【绿豆粥】
【解说】绿豆古称文豆、青小豆，绿豆不仅是食物，古代医学家也早已把它当作一种良好的清热解毒的中药，
【功用】解热毒，止烦止渴，清水肿。
【制法】用绿豆适量，洗净后浸泡半天或冰柜冷冻一会，同薏米3：1煮成稀粥。
【宜忌】脾胃虚寒泄泄者忌服。
《普济方》中说：绿豆味甘性寒，入胃与心经，有清胆养胃，解暑止渴，解热毒疮疖。
《本草纲目》中称：“绿豆粥”解热毒，止烦渴。
据近代报道，绿豆除有营养作用外，还能对于血脂过高的中老年人，常吃些绿豆粥也是颇有裨益的。
最后，祝愿师友们能根据自身情况，更好的使用绿豆。
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