做饭。
·今天来个小排骨，洗干净焯水，焯完水一定要记得用热水洗一下。
·焯点糖色，今天这个好像还不错，都倒到锅里边，省的炖不下。
·干料下锅，葱、姜下锅，又放了一点豆瓣酱，又放了一点香其酱，炒香。
·炒香之后都倒到这边一起，让它咕嘟就行了，就像这样。
·然后加点生抽、老抽、蚝油，把锅里直接加了水，给它烧热了倒里边。
·再来做个小黄花鱼，干料葱、姜下锅，鱼下锅，料酒淋一圈，生抽淋一圈，醋可是慢点倒，我总是倒多了，加点热水也是咕嘟，两边一起咕嘟。
·排骨汤感觉差不多加了3勺的盐，鱼就没放盐了。
开饭喽。
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