一睿食堂：尖椒炒肉。
尖椒炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜。
·先将辣椒洗净切长条备用。辣椒含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，有助于预防癌症和其他慢性疾病。瘦肉的切法可以根据个人喜好调整。
·先将五花肉炒出油，将五花肉煎至表面焦黄。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。
·放入蚝油、鸡精、盐、老抽，炒好五花肉后将其盛出备用。
·在锅内留一些油，将切好的尖椒倒入锅内翻炒，使尖椒的味道更加鲜美。
·将之前炒好的瘦肉倒回锅内，与尖椒一起翻炒均匀。
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